两会议食厅 | 唐俊杰委员：发展稻谷低温保质储存技术 保障国家粮食安全

房产家居 2024-03-09 clz123 61819

　　中国经济网北京3月7日讯（记者 李冬阳） 全国政协十四届二次会议于3月4日开幕。全国政协委员、北京首农食品集团知联会会长唐俊杰带来了“关于发展稻谷低温保质储存技术保障国家粮食安全的提案”。 

全国政协委员、北京首农食品集团知联会会长唐俊杰（受访者供图） 

　　唐俊杰表示，稻谷常规储存年限为2~3年，在品质满足“宜存”标准下，低温保质储存技术可延长储存年限至3~4年，可为企业增加60~100元/吨的综合收益。有研究表明，低温保质储存可有效抑制稻谷中游离脂肪酸形成，使脂肪酸含量平稳。 

　　唐俊杰指出，全国看，因传统农户储粮造成的粮食损耗占总储备量的3%~5%。在节粮减损背景下，我国传统储存技术效益低、损耗大，相对落后。一是传统稻谷储存粮仓保温隔热性能难以满足低温储存技术要求。二是传统稻谷储存技术方案相对笼统。三是传统稻谷储存技术与世界先进水平交流不够，与发展中国家合作不足。四是传统稻谷储存运维人才知识结构不完整。 

　　唐俊杰提出四方面建议：一是多学科交叉融合推动稻谷低温保质储存技术研发与创新。以稻谷低温保质储存技术集成化、系统化和产业化为目标，设立国家级低温保质储存技术创新基金，积极引导科研机构和企业加大关键技术的研发投入。二是分析稻谷低温保质储存属地特性，研究属地化、分布式管理策略。以属地化、分布式管理为基础，积极鼓励各地建立低温保质储存技术研发和应用中心，以应对稻谷不同品种、不同气候和环境带来的技术难题。三是深化稻谷低温保质储存技术国际交流与合作。四是加大稻谷低温保质储存运维人才培养与评价体系建设。